//Tapón de corcho o Tapón de plástico

Tapón de corcho o Tapón de plástico

¿ Tapón de corcho o tapón de plástico, como quieres que sea tu momento, natural o artificial?

 

tapon de corcho

 

Desde hace siglos se ha tapado el vino con tapón de corcho, pero la llegada de nuevos materiales hace que nos planteemos una pregunta: qué es mejor el tapón de corcho o el tapón de plástico para tapar el vino?.

Obviamente nosotros nos decantamos por el tapón de corcho, sin dudarlo ni un instante, pero te vamos a contar por qué y cuales son las ventajas en incovenientes de cada uno de los cierres.

El corcho, como ya hemos dicho en otras ocasiones, posee inmunerables propiedades, siendo las más importantes, que es impermeable, es decir no deja que el vino salga de la botella, que es flexible y cuando lo metemos en el cuello de la botella se adapta a su forma sin dejar huecos y además que es casi incorruptible, por lo que su duración es muy larga. Además es un producto natural, que se extrae de manera sostenible permitiendo la supervivencia del bosque alcornocal, el de mayor biodiversidad de toda Europa.

El plástico, tiene a su favor que puede sacarse más facilmente, si es de rosca, pero permite, en mayor medida la entrada de oxígeno en la botella, con lo que el vino se oxida antes. Además cuando lleva un tiempo tapado puede dar sabor a plástico al vino. Y algo más importante, no olvidemos de la forma que se obtiene el petroléo, que es de dónde obtenemos todos los plásticos y los residuos y contaminantes que esta industria arrastra.

Tapón de corcho o tapón de plástico, algunos dirán que no he hablado del TCA, molécula que da sabor a corcho al vino. Está molécula se encuentra en muy bajas proporciones y hoy en día se realizan tapones naturales y de aglomerados libres 100% de TCA. Además se ha comprobado que en muchos casos esto sucedia a causa de malas prácticas de embotellado.

Hace unos años parece que la balanza se decantaba por los tapones de plástico, sobre todo nuevos productores de vino de países emergentes, además los fabricaban de vistosos colores, pero con el paso del tiempo, se han dado cuenta que un buen vino y que además debe envejecer en botella, debe ser tapado con corcho, porque no hay ningún material que pueda igualar sus condiciones de cerramiento para el vino. También hay tapones, sobre todo de corcho aglomerado idóneos para vinos jóvenes y blancos. Incluso el prestigiosos Whisky Cardhu, está tapado con corcho que se hace en San Vicente de Alcántara, por algo será.

Así que tapón de corcho o tapón de plástico, un buen vino, cuando lo abrás siempre estará tapado con corcho. Además la celebración no sería igual sin ese momento del descorche que da paso a la alegría, ¿te imaginas un brindar por ese momento tan especial con un vino tapado con plástico?, ¿no aporta esto a tu celebración un toque artificial?

 

El #corcho no solo se utiliza para tapones, mira que regalos sostenibles tan originales se pueden hacer con este material:

Por | 2017-08-27T20:04:15+00:00 7 junio 2016|Categorías: Identidad del corcho|Sin comentarios

Acerca del autor:

Convencida de conservar el medioambiente de profesión y devoción. Por mi trabajo estoy muy ligada a la Sierra de San Pedro en Extremadura y al corcho. En el Blog CorchoporNaturaleza soy la redactora de todos los artículos relacionados con la Identidad del Corcho y el Medioambiente como este que acabas de leer.

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