//La dehesa y el corcho

La dehesa y el corcho

La dehesa y el corcho

 La dehesa y el corcho

 

Cuando pensamos en dehesas de Extremadura, se nos viene a la cabeza la imagen de un cerdo comiendo bellotas bajo una encina, lógico, de hecho Extremadura es el mayor productor y exportador de productos del cerdo ibérico. Pero como no sólo de cerdos vive la dehesa, tenemos que empezar a pensar también en la imagen de la dehesa y el corcho.

 

Las dehesas suelen ser bosques mixtos de encinas y alcornoques. Aunque el alcornoque prefiera vivir en zonas un poco más altas que las encinas, a unos 400 metros s.n.m. Las dehesas de alcornoques son frecuentes, tanto en Extremadura como en Andalucía.

 

La dehesa es un tipo de bosque modificado por el hombre de manera sostenible, en el que se elimina la mayor parte de los arbustos y matorrales para dejar paso al pasto a las zonas de siembra de cereal y además tener un control sobre las bellotas de las encinas y alcornoques y de la leña.

 

La dehesa y el corcho, siempre han ido de la mano, siendo el corcho, hoy en día un producto tan apreciado como el cerdo ibérico. Hay que tener en cuenta que el alcornoque sólo crece en 7 países vinculados, estrictamente al ámbito mediterráneo, aunque son España y Portugal los países con mayor hectáreas de alcornocal. Pero vino se produce en todo el mundo. Y el mejor sistema de taponamiento de vino, cava, champaña, vinos espumosos, etc. es el corcho.

 

Pensemos en la dehesa y el corcho y los alcornocales que son el biotopo de mayor biodiversidad de toda la Unión Europea, que nos proporciona múltiples productos, de los que hablaremos más adelante. La dehesa y el corcho, nos ha servido y lo sigue haciendo para fijar la población rural que vive en las poblaciones cercanas, nos protege frente al grave problema de la desertificación que sufre España.

 

Y por supuesto la dehesa y el corcho y los trabajos sostenibles que se hacen en estos bosques,  nos deja poder admirar fauna y flora, que merecen una mención a parte y que es única en estos lugares, endemismos como las orquídeas silvestres o la peonía. Y podemos deleitarnos con la majestuos águila imperial ibérica, el impresionante buitre negro, el raro elanio azul y el escaso y elegante lince ibérico, entre otros. De todo ello hablaremos largo y tendido en siguientes post, pues cada una de las especies amenazadas merece una mención especial.

Por |2017-06-25T13:42:54+00:0012 abril 2016|Categorías: Naturaleza|1 comentario

Acerca del autor:

Convencida de conservar el medioambiente de profesión y devoción. Por mi trabajo estoy muy ligada a la Sierra de San Pedro en Extremadura y al corcho. En el Blog CorchoporNaturaleza soy la redactora de todos los artículos relacionados con la Identidad del Corcho y el Medioambiente como este que acabas de leer.

Un comentario

  1. […] o vegetal para su obtención, y además gracias a la práctica de la saca de corcho, conservamos el ecositema de mayor biodiversidad de […]

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